Sauce façon BBQ

Voici une excellente sauce pour vos brochettes pour cette été. Rapide et facile à réaliser, elle est vraiment délicieuse. 

Sauce façon BBQ:

Indrédients pour un petit pot:

  • 120g de ketchup
  • 50g de miel
  • 2 C.S de sauce Worcestershire
  • 2 C.S de moutarde
  • 2 C.S de vinaigre de cidre
  • 1 C.S de sucre brun ou cassonade

La réalisation:

Mettre tous ces ingrédients dans une casserole, sur feu moyen jusqu'à ébullition, remuer de temps en temps la sauce. Laisser épaissir et réduire 5 à 7 minutes. Mettre dans un pot. 

Cette sauce peu servir à badigeonner vos brochettes avant de les mettres sur le grill du BBQ ou la plancha. Demain je vous donne la recette de brochette de poulet qui correspond parfaitement à ce genre de sauce. 

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