Sauce façon BBQ
Voici une excellente sauce pour vos brochettes pour cette été. Rapide et facile à réaliser, elle est vraiment délicieuse.
Sauce façon BBQ:
Indrédients pour un petit pot:
- 120g de ketchup
- 50g de miel
- 2 C.S de sauce Worcestershire
- 2 C.S de moutarde
- 2 C.S de vinaigre de cidre
- 1 C.S de sucre brun ou cassonade
La réalisation:
Mettre tous ces ingrédients dans une casserole, sur feu moyen jusqu'à ébullition, remuer de temps en temps la sauce. Laisser épaissir et réduire 5 à 7 minutes. Mettre dans un pot.
Cette sauce peu servir à badigeonner vos brochettes avant de les mettres sur le grill du BBQ ou la plancha. Demain je vous donne la recette de brochette de poulet qui correspond parfaitement à ce genre de sauce.