Sauce façon BBQ

Voici une excellente sauce pour vos brochettes pour cette été. Rapide et facile à réaliser, elle est vraiment délicieuse. 

Sauce façon BBQ:

Indrédients pour un petit pot:

• 120g de ketchup
• 50g de miel
• 2 C.S de sauce Worcestershire
• 2 C.S de moutarde
• 2 C.S de vinaigre de cidre
• 1 C.S de sucre brun ou cassonade

La réalisation:

Mettre tous ces ingrédients dans une casserole, sur feu moyen jusqu'à ébullition, remuer de temps en temps la sauce. Laisser épaissir et réduire 5 à 7 minutes. Mettre dans un pot. 

Cette sauce peu servir à badigeonner vos brochettes avant de les mettres sur le grill du BBQ ou la plancha. Demain je vous donne la recette de brochette de poulet qui correspond parfaitement à ce genre de sauce. 

Comments

[Caroline]

Cette recette est définitivement une tuerie! Je l'ai faite pour mon apéro du nouvel an! Les gens mangeaient tout ce qu'ils pouvaient avec, et mon chéri m'a dit "tu la referas, hein hein, tu la referas, hein! lol"
Elle passe directe dans mes recettes favorites à faire découvrir à tout le monde!^^

[Jenny]

J'en suis plus que ravie !!!! J'adore cette sauce, un vrai délice. Merci à toi Caroline

[Caroline]

Coucou! As-tu une estimation de la durée de conservation de cette sauce?
Je suis actuellement en plein recherche d'idées sympa pour le repas du nouvel an, mais du coup s'il y a des choses que je peux faire en avance ça m’arrangerait^^

[Jenny]

Coucou Caroline Tu peux la préparer la veille au soir mais pas plus tôt ^^

[noviceencuisine]

La faire soi meme le pied!
extra! a vos barbecues!

[Jenny]

Exactement, tellement meilleur et plus savoureux. Et au moins on sait ce qu'il y a dedans

[Cookies.10]

Cette sauce a l'air très bonne ;)
J'ai hâte de voir les brochettes qui vont avec ^^

[Jenny]

Et bien elle sont déjà sur le blog. On a vraiment adorer je referais cette sauce car elle est simple et rapide en plus elle est délicieuse