Compotée de Poires vanillée
Compotée de Poires vanillée

Voici une délicieuse compotée de poires vanillée. Vous pouvez vous en servir sur des tartines, des pancakes, des crêpes, nappé l'intérieur d'un gâteau, un peu d'imagination!!! Je vous montre prochainement ce que je compte en faire ^^

Compotée de Poires Vanillée

Ingrédients pour 3/4 d'un pot de confiture:

  • 2 belles poires Guyot ou Williams 
  • 10 g de sucre semoule 
  • 1 gousse de vanille (Lavandet 100% Naturel pour moi)
  • 10 g de d'éclat de sucre roux à la vanille (Lavandet)
  • Eau

​La réalisation:

Laver, éplucher et couper les poires en cubes. Les mettre dans une casserole avec un fond d'eau, le sucre, le sucre roux à la vanille et la gousse de vanille fendu en 2. Mettre à compoter sur feu doux jusqu'à ce que l'eau s'évapore et qu'il ne reste que les fruits. Ecraser grossièrement les morceaux de fruits en laissant des petits morceaux de poires. Retirer la gousse de vanille (la laver, la sècher et la mettre dans votre extrait de vanille maison). Laisser refroidir et mettre en pot. 

 

Compotée de Poires vanillée
Compotée de Poires vanillée
Compotée de Poires vanillée

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