Foodista Challenge #2 : Goûter d'Automne
Foodista Challenge #2 : Goûter d'Automne
Foodista Challenge #2 : Goûter d'Automne

Milles excuses pour mon abscence des écrans depuis une bonne grosse semaine. Et milles excuses de ces 2 jours de retard pour cette recette, si j'avais prévue une rechute j'aurais fait la recette avant. Donc voici venu (ou passer plutôt) la deuxième Foodista Challenge, et cette fois-ci le thème fut donnée par Lucie du magnifique blog "Goulucieusement". Ce thème c'était le goûter d'Automne:

Alors me voici avec une délicieuse recette Made In Usa puisque j'ai choisi un cake Citrouille & Chocolat. Bon j'avoue à la base je n'aime pas vraiment la citrouille alors vous allez me dire pourquoi choisir de la Citrouille alors? Bah tout simplement parce que avant de le savoir, Automne dernier, j'ai recut une énorme citrouille de la part de ma maman et que j'en ai congelé une grand partie et qu'il faut que j'écoule mon stock. Vous verrez plus bas si j'ai aimée ou pas ^^

Voici la liste des participant à cette deuxième foodista. J'ai eu le plaisir de participer au premier lorsque Stéphanie du blog de "cuisine moi un mouton" responsable du premier Foodista Challenge m'a proposée d'y participer. maintenant je me fait plaisir à y participer. 

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Pour cette recette je me suis inspirer de la recette du 4C sur femme magazine 

Cake Citrouille & Chocolat

Ingrédients pour 6-8 personnes:

  • 50g de flocons d'avoine mixés
  • 160g de farine
  • 30g de sucre
  • 40g de cassonade
  • 1 C.C de bicarbonate
  • 1/2 C.C de sel
  • 100g de chocolat noir
  • 2 C.S d'huile
  • 300g de purée de citrouille
  • 2 C.S de miel
  • 40g de pépites de chocolat
  • 2 C.S de jus d'orange
  • 40-60g d'eau bouillante

Nappage chocolat:

  • 50g de chocolat noir
  • 30 g d'eau environ

La réalisation:

Dans la saladier, mélanger la farine, les flocons d'avoine mixés, le sucre, la cassonade, le bicarbonate, les pépites de chocolat et le sel. Bien mélanger. Incorporer ensuite la purée de citrouille et bien mélanger. Incorporer le jus d'orange et l'eau bouillante, l'huile et le miel, bien mélanger l'ensemble. Mettre dans un moule à cake chemiser de papier sulfurisé. Enfourner pour 40 minutes environ. La lame d'un couteau doit resortir sèche. Démouler et laisser refroidir.

Faire fondre au bain marie 50g de chocolat noir et ajouter environ 40 g d'eau, petit à petit, tout en mélangeant. Napper votre cake et placer au réfrigérateur. Attention ce glaçage ne va pas durcir entièrement. 

Bonne appétit !!!

Alors verdict: Et bien j'ai adorée, je sais ce que je vais faire du reste de ma citrouille, des dessssert et j'ai l'embaras du choix avec toutes ces challengeurs qu'on à eu !!!

Désolé pour le retard^^, et pour la qualité des photos car à 6h du matin il fait encore nuit noir. 
 

Foodista Challenge #2 : Goûter d'Automne
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