Risotto aux haricots verts

Voici une recette dont je me suis inspirée de mon cher amie Vincent du très gourmand blog "120 StreetCook". Une pure tuerie. J'adore énormément les risotto et celui-ci est vraiment bon !!! Merci mon cher ^^.

Risotto aux haricots Verts

Ingrédients pour 2 personnes :

• 200 g de riz arborio
• 120 g de haricots verts
• 1 verre de vin blanc
• 2 C.S de crème fraîche
• 700 g de bouillon de légume
• Parmesan

La réalisation:

Préparer le bouillon. Dans une grande poêle, ajouter un filet d'huile d'olive et faire revenir les haricots verts quelques instant avant d'ajouter le riz. Déglacer avec le vin blanc une fois que le riz devient translucide, mélanger jusqu'à absorption. Puis verser une louche de bouillon en mélangeant en partant des bords pour ramener vers le centre de la poêle. Une fois absorbé, ajouter une autre louche. Répéter l'opération jusqu'à ce que le riz soit prêt. A la fin, ajouter la crème, bien mélanger. Saupoudrer de parmesan selon vos goût. Servir immédiatement.

Comments

[samar]

mmmmmm trop bon c'est reconfortant rien qu'a regarder la photo j'adore le risotto !!
grosse bise ma belle

[Jenny]

Merci ^^ Je te souhaite une belle soirée !!!

[Mon tiroir à recettes]

Il est original ce risotto :)

[Jenny]

Merci et délicieux !!!
Bises et belle soirée

[Pounchki]

un délicieux risotto :) bisous et bonne soirée !

[Jenny]

Merci ^^
Bises et belle soirée également

[Miss Bretzel]

Il a l'air crémeux comme j'aime!

[Jenny]

Et moi donc !
Bises et belle journée

[Nathalie]

Voilà une idée toute simple et qui doit être un vrai délice!! Bisous et bonne journée

[Jenny]

Oh que oui ^^
Bises et belle journée

[lylyratatouille]

humm ça à l'aire trop bon !!!
bises

[Jenny]

Merci beaucoup !!!

[Coco Symphonie]

Jolie version avec des haricots ! Bisous :)

[Jenny]

Merci ^^

[Chrystel]

Elle est superbe ton assiette Jenny. J'ai vu la recette de Vincent passer également.
J'ai presque faim dis-donc
bisous

[Jenny]

Alors essaie tu va adorer ^%

[kaderick]

je l'avais vu chez Vincent !
tu l'as fort bien réussis ;-) bisous Jenny : *

[Jenny]

Merci beaucoup ^^

[babakitchen]

super, j'adore le risotto !! bises

[Jenny]

Moi aussi j'en raffole ^^
bisous et belle journée

[Not Parisienne]

Tres sympa moi aussi ce risotto m'a tape dans l'oeil sur le site de Vincent :-))

[Jenny]

Pas étonnant ^^ c'est un très jolie blog et cette recette est juste une tuerie

[toutpourleventre]

Moi aussi j'adore les risottos. Il a l'air bien crémeux celui-ci , bien appétissant

[Jenny]

Oh oui crémeux comme je les aimes ^^
Merci beaucoup !!

[Emilie ramène sa fraise]

Super, j'adore le risotto ! Cette version me plait !

[Jenny]

Merci beaucoup ^^
Tu devrais essayer !!!

[wattoote]

humm j'adore le risotto le tien est bien gourmand

[Jenny]

Merci beaucoup ^^

[Eugénie de Merci Mamie]

J'adore faire le risotto et je n'avais jamais pensé à en faire un avec des haricots verts! ça a l'air super bon merci pour cette suggestion ;)
Bon dimanche!

[Jenny]

C'est un pure délice tu peut même ajouter des morceaux de blancs de poulet pour un plat plus complet

[120streetcook]

Merci ma cher c'est gentil^^ je partage sur Facebook, Google+... et tu devrais essayer avec le poulet, ça claque:) et merci pour le lien

[Jenny]

Mais avec plaisir ^^
et oui faut que j'essaie au poulet mais je suis dans ma période végétarienne le soir ^^

[bree13]

il est superbe ce risotto !

[Jenny]

Merci ^^

[Mely]

Tout ce que j'aime ce risotto !!
Bon dimanche, bisous.

[Jenny]

Merci beaucoup !!!
Belle semaine à toi

[Joséphine]

Une bonne idée aux haricots verts !

[Jenny]

^^
Gros bisous

[Bernieshoot]

Une belle recette qui me met en appétit

[Jenny]

Merci Bernie ^^

[Carine]

Tu me donnes faim de bon matin avec ton risotto.

[Jenny]

ha ha, il n'y a pas d'heure pour un bon risotto ^^

[la nonna]

j aime beaucoup, bon dimanche

[Jenny]

Merci beaucoup ma Nonna ^^

[Nancy]

|^‿^|❀

Un petit bonjour amical chez toi Jenny !! :)

J'adore le risotto et les légumes verts alors cet accord entre le riz et les haricots verts me tentent ÉNORMÉMENT ! Miam miam ! :)

Félicitations Jenny ! C'est SUPER ce que tu as préparé !!!
MERCI pour ce beau partage !!!

GROS BISOUS d'Asie vers la Normandie ! Bon week-end ! :)

[Jenny]

Merci beaucoup Nancy c'est très gentille de ta part.
Ton compliment me touche. Je t'embrasse fort et te souhaite une belle journée !!!
Bisous, Jenny