Linguine au chou frisé et aux allumettes de lardons fumés

Avec le reste de chou vert frisé, j'ai préparé cette recette, et j'étais stupéfaite !!! C'était vraiment délicieux. J'ai seulement remplacé la pancetta que je n'avais pas, par des allumettes de lardons fumés. 

Linguine au chou frisé et aux allumettes de lardons fumé

Ingrédients pour 2 personnes :

• 1/2 chou vert frisé
• 200g de linguine
• 2 C.S d'huile d'olive
• 100g d'allumettes fumés
• Le jus d'1/2 citron
• Parmesan

La réalisation :

Préparer et lavé le chou, le couper en lanière. Faire cuire les linguines dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée.  Ajouté le chou frisé, 3 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes. Dans une poêle, faire revenir les allumettes de lardons pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Egoutter les linguines et le chou puis le remettre dans la casserole. Ajouter les allumettes de lardon, ainsi que le jus de citron, et un filet d'huile d'olive. Poivrer si nécessaire, et servir avec du Parmesan. 

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Comments

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Bravo pour le blog et vos articles.

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bravo pour le blog et vos articles.

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Ça fait plusieurs fois déjà que je consulte ton blog et je te dis BRAVO, c’est super ! :) continue comme ça !!!

[kate]

ça a l'air super délicieux

[amélie]

bravo ! très bon plat

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Superbe Blog bien plus complet et pratique. Il me faudra des mois pour arriver à "rattraper" mon retard.
Un grand merci.

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Merci beaucoup pour ce site et toutes les informations qu’il regorge. Je le trouve très intéressant et je le conseille à tous !
Bonne continuation à vous. Amicalement .

[iZakitchen]

J'adore les pâtes au broccoli ! Alors pourquoi pas au chou ? Ça me semble une bonne idée !
Bises

[Jenny]

Moi aussi, j'adore le brocoli... mais avec le chou, c'est vraiment originale et vraiment bon !!! Merci beaucoup

[CuisinetCigares.com]

Mazet ! des pâtes au chou ^^ encore jamais goûté, ni jamais songé que ça pouvait exister :)
Merci pour l'idée Jenny :)
Bises ! Sandy

[Jenny]

Avec grand plaisir !!! Cet recette est extra, avec sa pointe citronnée

[papillonmyosotis]

Un sacré bon plat !

[Jenny]

mercii ^^

[babakitchen]

j'adore ton idée, j'ai déjà fait une super lasagne avec du chou et mon fils avait adoré, ton petit plat pourrait très bien lui plaire tout autant !! je garde la recette, merci !! bizzzz

[Jenny]

Lasagne et chou !!!! je suis fan. J'ai une recette de ce genre, mais je ne sais plus où ! La tienne se trouve sur ton blog?

[agnesf]

original :) je n avais jamais vu associer le chou avec les pâtes ..ça fait envie :)

[Jenny]

Merci, c'était la première fois que je testais ce genre d'association, et perso j'adore ^^

[Carmencita]

hummm je n'ai pas encore dîner et ton plat me donne faim, bises

[Jenny]

lol, C'est sur lorsque le ventre est vide, ça donne toujours envie !!!

[cuisinemaison]

j'aime le pâtes à la maison et encore plus avec des légumes et des lardons, un plat bien généreux. je suis désolé je n'ai pas répondu pour ton gâteau d'anniversaire, mais je suis à fond dans le chocolat sphère ou coque en plus avec l'arrivée des fêtes de fin d'année. Je suis on ne peux plus overbooké. j'ai décidé de mettre 2 recettes par jour tout le mois de décembre, je t'explique pas c'est un investissement de 3 mois. Alors gros bisous ton ami et fan Pascal

[Jenny]

Ne t'inquiète pas. Il à été décaler au 12, mais c'est mon fiancé qui va le préparer ^^ Merci quand même !!! Oui j'ai vu, c'est vraiment beaucoup de travail. Encore une année où je ne peut pas centré mes recettes sur le thème de Noël, un jour je l'espère. Merci pour tes inspiration. Gros bisous mon cher Pascal !!!

[Messergaster]

Un bon plat de pâtes, savoureux et sans prise de tête :)

[Jenny]

Merciii ^^ La prise de tête c'est lorsque l'assiette est vide ^^
Bisous

[Cooking Julia]

En ce moment, tu es en mode chou :-) ce qui n'est pas pour me déplaire ! Bisous

[Jenny]

Oui carrément. Il fallait bien le finir ce chou ^^
lol Bisous et merci Julia

[samar]

mmmmmm un bon plat appetissant surtout avec la pasta ! complet et rassasiant
grosse bise ma belle

[Jenny]

Merci ^^ C'est vrai que c'est bien complet et complètement délicieux

[Mely]

Un bon plat de pâtes complet et généreux comme j'aime, miam miam !
Bisous.

[Jenny]

Merci beaucoup !!! C'est gentil

[Geek Balsamique]

Ooohhh moi aussi j'adore ajouter du chou dans les "pâtes carbo", j'adore ton plat :) !

[Jenny]

Merci beaucoup,c'est vraiment sympa !!!! Un plat délicieux

[Pounchki]

Une assiette très tentante, je me serais régalée :) bisous et bonne soirée !

[Jenny]

Je pense aussi!!! Merci beaucoup

[Bernieshoot]

vous avez du vous régaler avec ce plat

[Jenny]

Oh que oui !!! J'ai vraiment adorée !!!

[sotis]

un petit plat vite prêt et délicieux, j'aime ça!!! bisous

[Jenny]

Merci à toi. Bisous ^^

[Not Parisienne]

J'adore le chou, j'ai longtemps cru que je n'aimais pas ça mais depuis que je m'y suis mise je ne peux plus m'arrêter ^^

[Jenny]

LOl, j'avoue que c'est excellent. Pareil, jeune ne n'était pas fan, mais c'est parce que ma mère le cuisinait que d'une seule façon !!!