Tarte Brocoli, Tomate et Moutarde

Me revoilà avec une nouvelle recette de tarte, mais oups j'ai oublié de prendre les photos de la pâte brisée pour vous faire l'article. Donc je vais devoir en refaire et je pourrais vous proposez une recette de pâte brisée vraiment délicieuse et rapide à faire. En attendant, je vous offre cette recette de tarte vraiment délicieuse.

Tarte au Brocoli, Tomate et Moutarde

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 1 pâte brisée
  • 300g de brocoli
  • 2 grosses tomates ou 3 moyennes
  • 2 C.S de moutarde
  • 2 oeufs entiers
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 25 cl de crème liquide
  • 25 cl de lait 
  • Noix de muscade
  • Sel et poivre

La réalisation:

Préchauffer le four à 200°C. Beurrer et fariner le plat à tarte. Etaler la pâte brisée et la précuire 10 minutes. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème et le lait. Ajouter 1 C.S de moutarde, saler et poivrer le mélange. Etaler la seconde cuillère à soupe de moutarde sur la pâte brisée. Poser les brocolis sur le fond de tarte. Ajouter les tomates coupés en rondelle. Verser le mélange d'oeufs sur la tarte. Enfourner pendant 20 minutes.

Tarte Brocoli, Tomate et Moutarde
Tarte Brocoli, Tomate et Moutarde

Verser le mélange d'oeufs sur la tarte. Enfourner pendant 20 minutes.

Vous pouvez servir cette tarte avec une  salade composé pour un repas rapide et complet pour une soirée !!!

Tarte Brocoli, Tomate et Moutarde
Tarte Brocoli, Tomate et Moutarde
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