Figues rôties à la Vanille du concours "mi-figue mi-raisin"

Et me revoilà encore une fois membre du jury du mois de Septembre de Recette de cuisine sur le thème "Mi-figue, Mi-raisin"

Pour cela, nous vous invitons à participer à ce concours (modalité du concours plus les gains à gagner sur Recette de cuisine. Les membres du jury dont je fais partie sont :

• 120streetcook de 120streetcook
• Agathe de Gathoucook
• Alaro de Mes petites recettes préférées
• Alexandra de Arôme framboises
• Aurélie de Tizi Cooks
• Aurélien de Le bouc est garni
• Flo de Flo en cuisine
• Michelle de Plaisirs de la maison
• Sophie de Cook's Dream
• Valérie de Gourmandise et passion
• Virginie de G comme Goût

Je vous conseil d'aller sur leur blog pour vous inspirer de leur recette. Pour ce concours vous pouvez cuisiner soit une recette à base de figue, soit une recette à base de raisin où soit les deux. Pour ma part je vais vous livrer une recette de chaque. Je dois dire que je n'étais à la base pas en phase avec ce défi, premièrement je n'avais jamais goûtée de figues et cuisiner le raisin c'est pas évident. Mais j'ai réussi à vous trouver une recette de chaque ^^ (et du coup les figues, ce n'est pas quelque chose que j'adore mais pas peut aller!).

Les ingrédients de ma recette sont pour 2 personnes, mais elle nécessite 3 figues par personnes, et il s'est avéré que c'était trop. Donc cette recette peut éventuellement être pour 3 personnes en mettant 2 figues par coupe!!!

Voici ma première recette pour ce concours :

Figues rôties à la Vanille:

Ingrédients pour 2 personnes:

• 6 belles figues violettes
• 50g de sucre semoule
• 10g d'éclats de sucre roux à la Vanille (100% Naturel de Lavandet)
• 200g de coulis de framboise maison 
• Glace à la Vanille 

La réalisation:

Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les figues et les mettre dans un plat. Saupoudrer du mélange sucre semoule + éclat de sucre roux à la vanille. Ajouter un peu d'eau dans le fond du moule. Cuire à four chaud jusqu'à ce que l'eau soit évaporée et que les figues commencent à se caraméliser. 

Napper le fond des assiettes avec le coulis de framboise. Disposer les figues et les quenelles ou boule de glace à la vanille. Servir aussitôt.

Comme le montre mes photos, la glace fond vite au contact des figues encores chaudes et donc le rendu n'est pas jolies mais c'est vraiment bon d'après mon chéri. J'ai aimée, mais je ne suis pas fan des figues.  

Comments

[coco]

Bonjour,
Bravo pour cette recette, elle est vraiment appétissante... à tester dès que mes figues seront mûres :-)
J'aimerai participer à ce concours et proposer une recette mais je n'ai pas de blog et je ne trouve pas l'adresse où envoyer ma recette pour participer. Merci de me communiquer celle-ci
Bonne fin de journée et bonne chance à tous pour le concours
Coco

[Jenny]

Miam j'ai hâte de la voir. Merci d'avoir participer à ce concours !!! Bises et belle soirée. A bientôt j'espère ^^

[coco]

Merci beaucoup
je lui fais parvenir dès maintenant la recette d'une salade aux figues fraîches.
Bonne soirée

[Jenny]

Sorry Coco, j'étais tellement fatigué hier que je me suis coucher sans te répondre. Tu peut envoyer ta recette avec une ou plusieurs photo à Stépahne Gigandet à cette adresse : stephane@recettes.de
désolée du retard !!! Belle journée

[coco]

Bonjour,
merci de m'envoyer l'adresse pour que je puisse participer à ce sympathique concours.
Bonne journée

[Jenny]

Merci beaucoup coco !!! Je t'envoie l'adresse se soir !!! Pas besoin de blog pour participer c'est pour ça que c'est intéressant. J'ai hâte de découvrir ta recette ^^

[bree13]

à la vanille, je dis oui !

[Jenny]

^^ gourmande !!!

[Ingrid lolibox]

Hummm ça doit etre délicieux!!!

[Jenny]

Merci ^^ un pur délice ^^

[Joséphine]

J'en veux, j'en veux, j'en veux !!!

[Jenny]

Oups !!! J'ai encore tout manger ^^ lol j'ai plus qu'à en refaire !!! Bisous

[samar]

rhooo trop bon les figues mmmm j'adore ca et roties au four une explosion de saveur surtout sorti tout chaud du four accompagne d'une bonne glace un regal
grosse bise ma belle

[Jenny]

Merci beaucoup. C'est vrai que c'était un régal, je ne suis pas fan de figue mais avec cette recette c'est passer tout seul !!! Bisous et belle soirée

[Rosenoisettes]

Mhh, ce doit être bon !

[Jenny]

Un délice merci !!!

[Kakou]

Rooo comment ça doit être trop bon ça !! bisous

[Jenny]

Merci ^^ un délice le chaud et froid !!!

[VMC, un mensonge]

C'est sans doute l'un des desserts les plus gourmands de la saison!

[Jenny]

Merci c'est trop gentil ^^

[Cécile]

Une belle participation, ça doit être bon! Bonne soirée, bises.

[Jenny]

Merci^^ c'est que c'était appréciable après un bon repas ! Bisous

[Sylvie]

Joli thème de concours

[Jenny]

Est tu inspirée Sylvie? Hâte de voir ce que tu peu nous proposer !!! Bisous

[gridelle]

c'est une participation bien gourmande ça!!!!

[Jenny]

Merci !!! Bisous Gridelle et bon dimanche

[Nathalie]

Heuuu!! Un grand bravo pour ce dessert très appétissant! Et avec de la glaçe à la vanille en plus c'est carrément irrésistible pour moi! Bises et bon dimanche

[Jenny]

Merci Nathalie ça me fait plaisir ^^. C'était un véritable délice! Bisous et bon dimanche

[Céline Mon Maraîcher à la casserole]

Mmmmm, voilà de quoi faire bel usage des figues du jardin! Merci pour ton passage et ton petit mot & à bientôt j'espère ;)

[Jenny]

Merci !!! Mais de rien ce fut un plaisir de découvrir ton blog. Bon dimanche.

[Mely]

J'adore les figues alors je suis conquise ! :D
Bon dimanche, bises.

[Jenny]

Merci ^^ bon dimanche également !!! Bisous

[nani's kitchen]

ce doit être délicieux !

[Jenny]

Assez oui!!! Je ne suis pas une fan des figues mes ce dessert m'as plus

[Chrystel]

J'adore les figues également, mais hier au moment d'en acheter (en grande surface), il n'en reste qu'une, une seule...bouhhhhh
Superbe desert Jenny et belle participation. Je me régalerais
bisous et bon dimanche

[Jenny]

Lol elle devais s'ennuyer toute seule ^^ merci beaucoup, ravis qu'il plaise. Bisous et bon dimanche également ^^

[Nancy]

«´¨`·..¤: Oh lala !!!! Ces figues rôties me font très envie !!!! :¤..·´¨`»
Tu as du talent et je suis certaine que tu fais des heureux chez toi autour de la table ! BRAVO !

Je te souhaite un bon dimanche !!! :)

GROS BISOUS et belles pensées amicales d'Asie ✿ ✿ ✿

[Jenny]

Tu me touche beaucoup Nancy, cela me fait très plaisir ^^ je t'embrasse fort. Gros bisous !!! Et belle journée

[CuisinetCigares.com]

Bah oui c'est le moment de cuisiner des figues ! un thème bien de saison :) çà va être gourmand pour les votants ! je te souhaite une bonne régalade ! lol !
Bises, @ très vite, Sandy

[Jenny]

Merci. C'était assez bon en faite mais c'est Grace à la glace vanille ^^

[120streetcook]

Ah bon tu es dans le jury ^^ mais as tu deviné qui j'étais dans le jury ? si tu as la réponse envoie un mail :D je t'aide 120streetcook a.k.a G.B :) bonneux souarée

[120streetcook]

Ah bon tu es dans le jury ^^ mais as tu deviné qui j'étais dans le jury ? si tu as la réponse envoie un mail :D je t'aide 120streetcook a.k.a G.B :) bonneux souarée

[Jenny]

NoN sérieux ??? J'aurais jamais devinée lol moi blonde tu sais ^^ attend toi que je voie ta recette hihihi

[120streetcook]

Ah bon tu es dans le jury ^^ mais as tu deviné qui j'étais dans le jury ? si tu as la réponse envoie un mail :D je t'aide 120streetcook a.k.a G.B :) bonneux souarée

[Cookies.10]

Je ne suis pas une grande fan de figue mais franchement , ça ça me donne méga envie !! Et la première photo est magnifique !!!!
Bisous

[Jenny]

Merci c'est gentil Cookie !! Bisous et belle soirée

[Jenn is cooking]

En tant normal je ne suis pas une grande consommatrice de figue mais avec une telle recette, je me serais bien laissée tenter!!!! Bise jenny

[Jenny]

Merci Jenn !!! Bisous et belle journée

[cuisinemaison]

une belle recette bien gourmande, tu nous dit pas dans ton concours si on peut aller voter pour toi. Moi le temps me manque terriblement et je me suis jamais lâcher dans une course effrénée au succès, de toute façon je n'aime pas perdre, bon j'arrête je ne sais pas ou je vais terminer. En tout cas j'ai toujours autant de plaisir à venir voir ton travail. Gros bisous Pascal et Bon week-end

[Jenny]

Merci tu es gentil Pascal et non les membres du jury sont hors courses ^^ dommage hein ? Et se sont le jury qui vont élire leurs 5 préférer et Stéphane du site recette de cuisine qui fait le calcul des note ^^. Merci à toi et bon week-end, bisous

[la nonna]

ohh la tuerie j'arrive, je ne reçois aucune notifications aujourd hui,...bisousss

[Jenny]

Ah oui? Pourtant je l'ai fais! Elle n'est pas partie dans tes indésirable ? C'est déjà arrivée !!! Bisous

[Dorine]

J'adore les figues et j'aime beaucoup ta version !!

[Jenny]

Merci c'est gentil !! Bisous Dorine ^^

[Lou]

Belle participation pour ce concours .
Maintenant que tu m'as initiée à ces concours, je vais essayer de trouver du temps pour participer à celui-ci !!!

[Jenny]

^^ ça fait plaisir ça !!! Bisous et j'ai hâte de voir ça ^^

[Manuella]

Rhoo quel délice ce dessert, ca l'air drôlement bon ! La figue et la vanille se marient parfaitement bien, trop bon !!!!
Bon week-end

[Jenny]

Merci. C'est vrai qu'ils se marient à merveille c'est peut être à cause de ça que j'ai pu manger la figue ^^. Bon week-end également !!! Bisou

[not parisienne]

Moi je suis une fan de figues franchement ta recette m'emballe :-)

[Jenny]

Ça fait plaisir, j'ai douter de la mettre vu le résultat des photos !

[Bernieshoot]

Intéressant, bon cette année mon figuier ne donne pas grand chose,
Pour la glace, peut être la mettre séparée dans une coupe et chacun mélange ensuite

[Jenny]

Dommage!!! Oui tu as raison c'est vrai que j'ai quasi suivi la recette à la lettre et du coup je n'ai pas penser à les séparer, merci !!!