Salade de concombres à la Japonaise

Après avoir vu quelques recettes sur Pinterest dans ce style, j'ai fait ma propre salade de concombres à la Japonaise. Et je peux dire que ce fut un succès du premier coup. J'ai littéralement adoré.

Les beaux jours approchent. Et mes envies de repas froid, se font ressentir. Donc je vous propose ma version de la salade de Concombre. J'espère qu'elle vous plaira autant qu'à moi. 

Salade de concombre

Ingrédients pour 2-3 personnes :

• 1 concombre
• 5 C.S de vinaigre de riz
• 4 C.S d'huile de colza (ou sésame)
• 1 C.S de sel
• 1 C.S de sucre
• 1 C.S de graine de sésame

La réalisation :

Laver votre concombre. Le couper en très fine lamelle. Les mettre dans un saladier et verser le sel sur le dessus. Bien mélanger. Le sel, sert à dégorger le plus d'eau possible. Mettre de côté. En attendant, dans un bol, versé le vinaigre de riz, l'huile, le sucre. Bien mélanger, jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Égoutter le concombre, en les pressant légèrement pour enlever le plus d'eau. Mettre les tranches de concombre dans un saladier, versé la vinaigrette dessus, ajouter le sésame et bien mélanger l'ensemble.
C'est près à être dégusté !!!
 

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Comments

[Gourmandine 47]

J'aime beaucoup les concombres et je trouve ta recette très sympa !! il faut absolument que je teste :-)

Bonne soirée
A bientôt

[Carmencita]

c'est vrai et peu caloriques, bises

[Jenny]

Oui complètement ^^ De quoi se faire plaisir sans culpabiliser ^^

[Lilakitchen]

Une recette sympa ^^

[Jenny]

Merci ^^

[Titeratatouille]

J'aime bien l'idée!

[Jenny]

Merci ^^

[Miss Bretzel]

Une idée que je retiens, ça change de l'ordinaire!

[Jenny]

Oui c'est vrai !!! Merci est grosse bise

[agnesf]

humm c'est tout simple et j aime ça ...tout comme la salade de carotte à l'orange que l'on trouve dans certains restaurants japonais :) à essayer

[Jenny]

Merci ^^ Ton idée de salade de carotte à l'orange me plait énormément, je ne connaissais pas, je chercherais une idée tiens !!!
Bises

[Sweet Food]

Je me laisserais bien tenter par cette joli salade !

[Jenny]

Je te la conseil, elle est divine ^^

[gridelle]

cuisinés ainsi je goûterais bien à ces concombres!!!

[Jenny]

elles valent le coup.
Bisous Gridelle ^^

[sandra]

une recette light avant l'été moi je prends!

[Jenny]

Light mais délicieuse ^^
Bisous Sandra

[Valérie]

Une bonne salade froide avec les beaux jours qui arrivent, et ta recette est vraiment sympa.
Bonne journée

[Jenny]

Merci c'est gentil Valérie ^^
Bisous et bon dimanche

[CuisinetCigares.com]

Quelle belle idée ! demain j'essaye ^^ Merci Miss !
Plein de bisous ! et beau week end !
Sandy

[Jenny]

Merci ^^ j'attend ton retour alors ^^ j'espère que tu vas adorer. Bon dimanche Sandy ^^
Bisous

[Joséphine]

Je ne suis pas fan de ce légume mais une recette à tester pour mes chéris ! Bisous

[Jenny]

Ils risquent d'adorer attention ^^ bises et bon dimanche

[JOHN]

Bonjour ma chère amie , petite question : les graines de sésames peut -on les torréfier ?
merci pour tes jolies recettes
bisous
JOHN

[Jenny]

Oui exactement tu le peut. Cela ne rendra le plats que meilleurs ^^
Grosse bises et beau dimanche !!!

[ISCA]

Pour renouveler les crudités classiques.

[Jenny]

Exactement ^^

[Cooking Julia]

C'est frais et bon, miam! Bisous

[Jenny]

Merci C'est gentil !!!

[Cécile]

Miam trop bon :) Bisous.

[Jenny]

Oui je confirme.
Grosse bises Cécile

[Hélène (Cannes)]

J'ai des concombres dans mon réfrigérateur, attendant d'être transformés en soupe glacée à la menthe ... Je vais en détourner un et essayer ta salade ...
Bises
Hélène

[Jenny]

tu m'en diras des nouvelles ^^
Bises Hélène

[Mely]

Tout pour me plaire cette salade de concombre fraîche et savoureuse!
Bon vendredi, bisous.

[Jenny]

Merci Mely, elle est vraiment sympa. Pas de regret de mon côté.

[120streetcook]

très belles photos bravo :) mais cette recette n'est pas pour moi^^ car les concombres ne m'aiment pas :)

[Jenny]

C'est les concombre qui ne t'aime pas ou bien toi??? LOL pas bo de rejeter la faute sur les autre Bouhhh LOL

[SANDRA]

sympa ta salade de concombre!!

[Jenny]

merci beaucoup Sandra !! Belle soirée

[nani's kitchen]

elle me plaît ta salade !!!!! bisous

[Jenny]

merci ^^
Bisous ma belle

[EmilieRD]

Elle doit être pleine de saveurs cette salade!

[Jenny]

oui excatement, et en plus j'ai été sobre avec elle !!!*Grosse bise

[Caroline]

Moi qui me disait que j'en avais marre de manger du concombre (parce que toujours assaisonné de la même façon!), cette recette va surement me réconcilier avec ce légume!^^

[Jenny]

ah tiens, tu vois, je tombe à pic !!!

[Lou]

Je ne peux qu'aimer ce style de plat !!!
Bises

[Jenny]

J'en suis ravie alors ^^
Bisous et bon belle soirée

[Chrystel]

Pour moi qui adore le concombre et le sésame, c'est déjà un régal !
Merci Jenny
bisesssssss

[Jenny]

Ah tout comme moi !! J'en suis également fan !!!
Grosses bises

[aux fourneaux]

Elle a l'air super bonne ta salade, elle est toute belle très bonne idée
Bisous

[Jenny]

Oh merci beaucoup !!! Elle est vraiment excellente !

[Bernieshoot]

Une excellente entrée

[Jenny]

Merci !!!
Plein de bises

[la cuisine de poupoule]

Bon bin j'achète du concombre et je teste ça. Bonne journée
Bises

[Jenny]

Bien ^^
Tu me diras ce que tu en pense alors !!! Grosse bise

[Kakou]

Jamais goûté le vinaigre de riz tiens !
Bisous

[Jenny]

Et bien c'est pas mauvais du tout !!! Je trouve ça plus doux que le vinaigre de base.

[la nonna]

elle me plait bien ta salade de concombre

[Jenny]

Oh merciii ^^

[bree13]

très belle assiette !

[Jenny]

Merci ^^

[kekeli]

J'aime le concombre, alors ta salade devrait me plaire !

Les tricholomes ou mousserons sont des champignons; Il est vrai que j'aurais du penser à mettre une photo de ces champignons...!
Je te souhaite une bonne journée de jeudi. Bisous

[Jenny]

Je pense qu elle peut te plaire. Et merci beaucoup pour la précision ^^ je ne m'y connais pas en champignon.
Bisous